Lange waren Nüsse eine reine Weihnachtsleckerei.
Heute ist man da schlauer.Man weiss heute,dass die Walnuss unglaublich gesund für Kopf und Herz ist,die Gefässe pflegt und nebenbei ja auch noch aussieht wie ein Gehirn,wenn man die kernhälften von oben sieht.
Sie liefern Omega 3-Fettsäuren und Spurenelemente wie Selen.
Der Cashewkern gilt als "Gute Laune-Nuss".
Die Orthokularmediziner empfehlen zwei Hände voll Cashewkerne anstelle eines Antidepressivums
bei anhaltendem Trübsinn.Die klinische Depression,die der Psychiater mit Medikamenten behandeln muss ist damit allerdings nicht GEMEINT!
Dass mir keiner auf die Idee kommt,seine Medikamente abzusetzen!
Ich höre so oft von Leuten,die kein Brot mehr essen können oder wollen,dass es sich unterwegs und in der Arbeitspause ausgesnackt hat,weil außer der Currywurst alles in Weissbrot verpackt ist.
Schokolade gibt auf Dauer Hüftstress und ist vielen zu süss.
Von abgepackten Salaten wird mittlerweile auch schon heftig abgeraten.Also:
Was dann?
Mein Vorschlag:Studentenfutter,Obst,Biojoghurt,Wasser,schwarzer Kaffee oder Tee- und wer es mag,Bitterschokolade.Die ist nämlich nicht süss und macht auch in normalen Mengen nicht dick.
Aber der hohe Kakaoanteil pflegt Herz und Kopf und gibt einen Haufen Energie.
Mandel-oder Nussbruch ist extrem lecker im Milchreis,im Maisfladen,in der Polenta oder ganz asiatisch in den Saucen von Fisch-und Geflügelgerichten.Am besten mit Ananas oder ähnlichen Obsteinlagen wie Pfirsichen oder Preiselbeeren.
